Новое исследование Университета Южной Дании (SDU), опубликованное в журнале Nature Metabolism, отвечает на фундаментальный вопрос: способна ли жировая ткань полностью восстановиться после снижения веса?
Хорошо известно, что ожирение вызывает воспаление и нарушение функций жировой ткани, повышая риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. До сих пор оставалось неясным, сохраняется ли в жировых клетках своего рода «память» о периоде ожирения — поддерживающая риски заболеваний даже после похудения, — или же ткань проходит полное «обновление».
Какую методологию использовали учёные?
Исследователи из центра ATLAS применили передовой метод одноклеточного анализа, который позволяет изучать ткань на уровне каждой отдельной клетки, а не как единое целое. С помощью этой технологии они наблюдали молекулярные изменения в клетках, играющих ключевую роль в процессах ожирения и снижения веса. В рамках исследования жировую ткань пациентов анализировали на трёх критических этапах:
— до операции по шунтированию желудка (фаза выраженного ожирения);
— после снижения веса на 5–10% с помощью диеты;
— через два года после операции, когда пациенты потеряли 20–45% массы тела.
Результаты исследования
Исследование показало, что после значительного снижения веса (20–45%) жировая ткань претерпевает структурную трансформацию и фактически заново формируется. Одним из наиболее важных изменений стало резкое сокращение количества иммунных клеток. После похудения их уровень снижается до значений, характерных для людей с нормальной массой тела. Это критически важно, поскольку избыток иммунных клеток вызывает хроническое воспаление в ткани и снижает чувствительность к инсулину — фактор риска развития сахарного диабета 2-го типа.
Одновременно учёные зафиксировали усиление васкуляризации жировой ткани. Этот процесс способствует регенерации, так как обновлённая сосудистая сеть значительно эффективнее снабжает клетки кислородом и необходимыми питательными веществами. Улучшение кровообращения является одним из ключевых условий здорового функционирования тканей.
Помимо структурных изменений произошло и генетическое «нормализование». Исследование показало, что активность генов во всех типах клеток вернулась к состоянию, характерному для здоровых, стройных людей. Это означает, что на клеточном уровне ткань полностью «забыла» период ожирения и вернулась к своему естественному, здоровому ритму работы.
В конечном итоге так называемая «память» ожирения оказалась не столь устойчивой, как считалось ранее. После значительного снижения веса жировая ткань становится практически неотличимой от ткани здорового человека с нормальной массой тела. Всё это подтверждает, что похудение является эффективным способом «перезагрузки» организма на клеточном уровне и ухода от метаболических заболеваний.
