Новое исследование, опубликованное в журнале The BMJ, показало, что ограниченное потребление сахара в первые 1000 дней жизни (с момента зачатия до примерно двухлетнего возраста) связано со значительным снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом возрасте.
В исследовании использован уникальный метод естественного эксперимента. В послевоенный период, после Второй мировой войны, в Великобритании действовала система нормирования сахара, которая сохранялась до сентября 1953 года. Это означало, что ежедневное потребление сахара населением, включая беременных женщин и маленьких детей, было строго ограничено (менее 40 граммов в день). После отмены нормирования потребление сахара удвоилось.
Учёные проанализировали данные десятков тысяч взрослых, родившихся непосредственно до или после отмены нормирования. Это позволило им сравнить две практически идентичные группы: одну — которая получала ограниченное количество сахара в критический ранний период жизни (с зачатия до двух лет), и вторую — которая уже потребляла сахар без ограничений в тот же период.
Согласно исследованию, люди, родившиеся во время действия нормирования сахара, имели значительно более низкие риски во взрослом возрасте: риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 20% ниже, риск инфаркта миокарда — на 25% ниже, риск сердечной недостаточности — на 26% ниже, а риск инсульта — на 31% ниже по сравнению с теми, кого нормирование не затронуло.
Было установлено, что чем дольше продолжалось ограничение потребления сахара в раннем возрасте, тем выраженнее был защитный эффект: у людей, подвергшихся нормированию, сердечно-сосудистые заболевания развивались в среднем на 2,5 года позже.
Результаты исследования подчёркивают, что первые 1000 дней жизни являются критическим периодом, определяющим долгосрочный риск хронических заболеваний.
