Крупномасштабное исследование, проведённое UK Biobank с участием 340 000 взрослых, показало, что различные виды алкоголя по-разному влияют на здоровье. Согласно результатам, даже при низком и умеренном потреблении пиво, сидр и крепкие напитки связаны с повышенным риском смертности, тогда как вино, по-видимому, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Результаты исследования
Итоги исследования, представленные на ежегодной сессии Американского колледжа кардиологии, выявили несколько важных тенденций, связанных с потреблением алкоголя. По данным анализа, у людей, умеренно употребляющих вино, риск сердечно-сосудистой смертности на 21% ниже. В то же время даже низкий уровень потребления пива, сидра и крепких напитков увеличивает этот риск на 9%.
Однако независимо от вида напитка, чрезмерное употребление алкоголя значительно ухудшает состояние здоровья. У людей, злоупотребляющих алкоголем, риск развития рака возрастает на 36%, а вероятность сердечных заболеваний увеличивается на 14%.
Почему вино — исключение?
Учёные объясняют это различие несколькими факторами. Во-первых, вино содержит полезные соединения, такие как полифенолы и антиоксиданты. Кроме того, важную роль играет культура потребления: вино часто употребляют во время еды люди, которые в целом придерживаются более здорового рациона. Напротив, пиво и крепкие напитки чаще ассоциируются с нездоровым питанием и другими вредными привычками.
Авторы исследования отмечают, что риски могут быть ещё выше у людей с хроническими заболеваниями. Кроме того, исследование носит наблюдательный характер и не может полностью установить причинно-следственную связь. Другие исследования также показывают, что регулярное употребление алкоголя, независимо от дозы, повышает риск деменции и приводит к уменьшению объёма мозга.
