Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Human Reproduction, высокое потребление ультрапереработанных продуктов (UPF) напрямую связано со снижением фертильности у мужчин и замедленным ростом эмбриона на ранних стадиях. Учёные рекомендуют будущим родителям максимально исключить такие продукты из рациона до зачатия и во время беременности.
Ультрапереработанные продукты (например, газированные напитки, чипсы, сладости, готовые полуфабрикаты) представляют опасность из-за высокого содержания соли, сахара, насыщенных жиров и искусственных эмульгаторов. Эти факторы научно доказано связаны с развитием ожирения, сахарного диабета 2 типа, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Результаты исследования
Исследователи из Медицинского центра Университета Эразма (Нидерланды) проанализировали данные более чем 800 женщин и 650 мужчин и пришли к выводу, что ультрапереработанные продукты, богатые сахаром, солью, трансжирами и добавками, влияют на различные этапы репродуктивного процесса.
В частности, потребление таких продуктов у мужчин связано с более низкой вероятностью оплодотворения и увеличением времени до наступления беременности. Это объясняется высокой чувствительностью сперматозоидов к пищевым привычкам.
Что касается женщин, то такие продукты не оказывают прямого влияния на время зачатия, однако существенно воздействуют на пренатальный период. Уже к седьмой неделе беременности наблюдается замедление роста эмбриона и уменьшение размера желточного мешка (который играет ключевую роль в питании эмбриона).
Темпы развития эмбриона в первом триместре имеют решающее значение. Замедленный рост повышает вероятность преждевременных родов или низкой массы тела при рождении. Учёные также предполагают, что такие задержки могут закладывать основу для сердечно-сосудистых проблем в детстве. Особое внимание уделяется желточному мешку, так как его неправильное развитие часто становится причиной выкидыша.
Рекомендации
Учёные подчёркивают, что пора отказаться от стереотипа, будто значение имеет только образ жизни матери. Здоровье мужчины в период до зачатия играет решающую роль.
Для повышения фертильности и рождения здорового ребёнка исследователи рекомендуют обоим партнёрам сократить потребление продуктов массового производства с низкой питательной ценностью.
