Согласно данным Национального агентства продовольствия (NFA), выявленные партии детского питания французского бренда Picot практически полностью изъяты с розничного рынка. Такое решение было принято французским производителем Picot после проведения дополнительных исследований, связанных с потенциальным риском загрязнения токсином церулидом (cereulide). Данный процесс последовал за выявлением аналогичной угрозы и последующим отзывом продукции Nestlé ранее в январе.
Почему церулид особенно опасен?
Церулид — это мощный токсин, вырабатываемый бактерией Bacillus cereus. Он представляет серьёзную опасность из-за своей термостабильности: токсин не разрушается при высоких температурах, поэтому кипячение или термическая обработка пищи не способны его нейтрализовать.
Попадая в организм человека, он вызывает нарушения работы пищеварительной системы, сильную рвоту и боли в животе. Это особенно опасно для младенцев и детей раннего возраста из-за высокого риска быстрого обезвоживания. Кроме того, токсин устойчив к действию желудочной кислоты и в редких тяжёлых случаях может вызывать поражение печени, так как напрямую влияет на выработку энергии на клеточном уровне.
Каков текущий статус расследования?
Национальное агентство продовольствия Грузии незамедлительно начало расследование после решения производителя. На данном этапе соответствующие подразделения NFA контролируют процесс изъятия определённых партий продукции Picot, произведённой компанией Lactalis Nutrition Santé (LNS), по всей стране.
Инспекционные группы NFA проверили продукцию в аптечных сетях, а также на оптовых и розничных торговых объектах. Указанные партии полностью изъяты из проверенных учреждений и подлежат уничтожению. Национальное агентство продовольствия призывает потребителей не использовать продукцию из этих серий, даже если она уже была приобретена.
