В недавнем выпуске подкаста Popular Science под названием «Спроси нас о чем угодно» (Ask Us Anything) обсуждался любопытный вопрос: почему большинству современных людей нужны брекеты? Оказалось, что причина кроется не в «плохой» генетике, а в эволюционном несоответствии, вызванном нашим современным рационом питания.
Почему у наших предков были идеальные улыбки?
На протяжении сотен тысяч лет люди не нуждались в брекетах. Археологические находки подтверждают, что у древних людей были на удивление ровные зубы, и в челюсти хватало места даже для зубов мудрости. Секрет заключался не в особой гигиене полости рта, а в постоянной «тренировке» челюстей.
До появления сельского хозяйства и промышленной обработки пищи рацион человека состоял из грубых, волокнистых растений и жесткого мяса. Такая еда требовала интенсивного и длительного пережевывания, что в детстве стимулировало кости челюсти расти более крупными и крепкими.
Проблема «яблочного пюре»
В подкасте объясняется: в то время как наши челюсти довольно «пластичны» (их размер и форма зависят от нагрузки), зубы таким свойством не обладают. Размер зубов в основном заложен генетически.
С тех пор как человечество перешло на мягкую и обработанную пищу — такую как яблочное пюре, картофельное пюре и мягкий хлеб — наши челюсти перестали получать механическую стимуляцию, необходимую для их полноценного развития. В результате мы имеем:
-
Маленькие челюсти: челюстные кости современного человека значительно меньше, чем у наших предков.
-
Те же зубы: поскольку наши зубы не уменьшились вслед за челюстями, им приходится тесниться, находить друг на друга и разворачиваться, чтобы хоть как-то уместиться в недостаточном для них пространстве.
Это не только эстетическая проблема
Этот эволюционный сдвиг касается не только внешнего вида. Из-за того, что наши челюсти стали меньше, в ротовой полости часто не остается места для зубов мудрости, что приводит к их болезненной ретенции (неправильному росту или невозможности прорезаться). Кроме того, малый размер челюсти может привести к сужению дыхательных путей, что способствует развитию таких современных проблем со здоровьем, как апноэ во сне.
В конечном итоге, брекеты — это современное решение структурной проблемы, созданной нашим «мягким» образом жизни. И хотя мы привыкли винить родителей за свои неровные зубы, авторы подкаста намекают, что настоящий виновник — наш кухонный блендер.
